Hấp dẫn "Chợ phiên ẩm thực đường phố" tại TP. Long Xuyên

Quý khách sẽ được khám phá và thưởng thức hàng trăm món ăn đặc sản hấp dẫn như: cơm gà Bảy Núi, heo sữa quay, bò phá lấu, chuột quay lu, lạp xưởng bò và các loại bánh dân gian....Cùng nhiều món ăn Nam Bộ, đặc sản miệt vườn sông nước miền Tây hấp dẫn, đặc trưng của địa phương và đậm chất đường phố tại Trung tâm thương mại sầm uất của TP. Long Xuyên. 

Giám đốc Sở Công thương tỉnh Võ Nguyên Nam cho biết: đây là hoạt động thiết thực triển khai kế hoạch phối hợp liên tịch giữa Sở Công thương và Sở Văn hóa-Thể thao và Du lịch thực hiện một số nhiệm vụ trọng tâm năm 2019 về phát triển hệ thống dịch vụ thương mại và kích cầu du lịch. Đồng thời, góp phần định hướng phát triển, liên kết giữa các ngành nghề tạo nên mô hình dịch vụ tổng hợp nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của xã hội, người tiêu dùng trong và ngoài nước. 

Từ năm 2018 đến nay, đã tổ chức vận động các siêu thị, trung tâm mua sắm, cửa hàng nông sản, cửa hàng bán sản phẩm đặc trưng và sản phẩm thủ công làng nghề của tỉnh tham gia mạng lưới cấp biển hiệu đạt tiêu chuẩn mua sắm phục vụ khách du lịch. Vận động các doanh nghiệp kinh doanh du lịch (cơ sở lưu trú) phối hợp bán đặc sản địa phương tại cơ sở nhằm giới thiệu, quảng bá các sản phẩm đặc trưng của tỉnh đến người tiêu dùng, du khách trong và ngoài nước. Kích cầu mua sắm thương mại và du lịch trong các mùa thấp điểm với hình thức giảm giá tour, giảm giá phòng, thực hiện các chương trình khuyến mại...  Chợ phiên ẩm thực đường phố là hoạt động giới thiệu các sản phẩm du lịch làng nghề, đặc sản địa phương và quà tặng du lịch nhân các dịp lễ, tết. 

Đây là lần đầu tiên tỉnh tổ chức "Chợ phiên ẩm thực đường phố" với sự tham gia của 30 doanh nghiệp, cơ sở kinh doanh ẩm thực trong tỉnh với 30 gian hàng trưng bày, bán các sản phẩm thực phẩm, đồ uống. Các doanh nghiệp, cơ sở nấu ăn nổi tiếng tham gia như khách sạn: Victoria Hàng Châu (TP. Châu Đốc), Hòa Bình, Đông Xuyên (TP. Long Xuyên) với các món: bánh xèo, bánh khọt, bánh đùm, ích trần, chả ốc basa chiên, bánh đúc tôm bằm, chạo basa, heo sữa quay... Công ty TNHH TM Nguyễn Huệ Chi nhánh Panda café bán các món bánh bèo, xôi gà chiên, bánh xếp chiên, bánh mì chiên hải sản, bánh tiêu mini, bánh waffe, thập cẩm chiên... Công ty TNHH SX TM và Dịch vụ La Maison (TP. Long Xuyên) bán: café La Maison, bánh Croissant nhân ngọt. Nhà hàng Công tử Bạc Liêu: cá lóc quay, xiên que nướng. Elite (Trường Đại học An Giang) với các món: bò kho, bánh bò Thoại Sơn, bò viên, cá viên... Trà sữa Thái Lan 22 (TP. Long Xuyên) bán các loại trà sữa, bánh flan, sương sáo, rau câu... Vinmart, The pizza company, Dairy Queen, Fanny Ice Cream (Trung tâm thương mại Vincom Plaza Long Xuyên) bán pizza, bánh kem, kem. 

Đặc biệt, tại chợ phiên có sản phẩm lạp xưởng bò nổi tiếng của Cơ sở sản xuất Tung lò mò Anas (TX. Tân Châu) và sản phẩm bánh bò nướng, bánh bông lan, món ăn của người Chăm, do các chị phụ nữ đồng bào dân tộc Chăm trình diễn, chế biến tại chỗ. Cửa hàng Khởi nghiệp tỉnh (TP. Long Xuyên) với các món: nhái chiên giòn, xào là chúc; dế chiên, xào lá chúc; "vũ nữ" chiên giòn;  bánh bò thốt nốt và các loại bánh từ bột huyền. Còn có các loại nước uống đường phố như: đá bào, nước mía, sữa đậu nành, rau má, nước dâu, nước táo, dừa tắc, hột é, chè thốt nốt, chè khúc bạch, trà sữa các loại... 

Năm nay Công ty TNHH MTV tổ chức sự kiện-tiệc cưới trọn gói AT (phường Bình Khánh, TP. Long Xuyên) tiếp tục được Sở Công thương chọn phối hợp tổ chức sự kiện "Chợ phiên ẩm thực đường phố Long Xuyên" tại Vincom. AT chuyên tổ chức sự kiện và nhận tiệc với nhiều món ăn đa dạng, phong phú; tham gia gian hàng ẩm thực với các món ăn đồng quê: chuột nhum quay lu, phá lấu bò, gà tây nấu chuối khoai... Anh Khoa, Nhà hàng Khoa Trí (TP. Long Xuyên) cho biết: nhà hàng bán các loại xiên que nướng, bò đùm bánh phồng tôm, ốc nhồi thịt, nem cua bể, bạch tuột xiên que, đặc biệt là bánh khọt da giòn. Chị Ngọc Lan Đình, Phó Giám Đốc Nhà hàng Tiến Vua cho biết: “Tiến Vua trình làng 9 món ăn giản dị, hy vọng quý thực khách gần xa sẽ hài lòng. Chân thành cảm ơn Sở Công thương An Giang đã tạo điều kiện để các nhà hàng và quán ăn được quảng bá thương hiệu tốt nhất. Hy vọng chương trình sẽ được phổ biến nhiều lần trong năm để nâng cao được mỹ vị thiên hương của ẩm thực An Giang".

Lễ hội văn hóa ẩm thực dân gian do Sở Công thương tổ chức dịp 30-4-2019 thu hút rất đông khách tham quan, ăn uống

Theo Giám đốc Sở Công thương Võ Nguyên Nam: "Chợ phiên nhằm đẩy mạnh hơn nữa sức tiêu thụ hàng hóa tại địa phương, hưởng ứng cuộc vận động "Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam" của Bộ Chính trị. Ngoài hỗ trợ quảng bá tuyên truyền, Nhà nước còn hỗ trợ chi phí gian hàng cho doanh nghiệp, cơ sở tham gia. Chợ phiên thể hiện tăng cường vai trò hỗ trợ doanh nghiệp của cơ quan Nhà nước trong hoạt động thương mại; góp phần thực hiện mục tiêu phát triển kinh tế-xã hội của tỉnh, duy trì tăng trưởng kinh tế, thúc đẩy sản xuất, tăng cường hoạt động thương mại. Tạo điều kiện để các doanh nghiệp kinh doanh ẩm thực như quán ăn, nhà hàng cơ sở nấu ăn trong tỉnh giới thiệu đến người tiêu dùng các món ăn đặc trưng của đơn vị và địa phương; góp phần phát triển hệ thống dịch vụ thương mại và kích cầu du lịch"./.

Bài, ảnh: HẠNH CHÂU